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Les délices de Manuella : 40 recettes pour épicer votre quotidien

Auteur : Manuella Magnin

Paru le : 19/09/2013
Éditeur(s) : Favre
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Samira Buchi

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Résumé

De l'entrée au dessert, 40 associations simples et originales de saveurs épicées, inspirées de voyages en Asie. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les épices subliment notre quotidien et dans nos mets racontent toutes une histoire, nous rappellent nos vacances ensoleillées ou de délicieux repas entre amis. Avec ses «40 recettes pour épicer votre quotidien», Manuella Magnin vous emmène de l'entrée au dessert dans ses pérégrinations et découvertes savoureuses, sous l'oeil complice de la phototographe-styliste Samira Buchi. L'auteur vous propose des associations simples et originales, inspirées par ses nombreux voyages. Passionnée de saveurs épicées, Manuella a vécu deux ans à Singapour. Elle y a appris et pratiqué les cuisines des différentes régions du Sud-Est asiatique et de l'Inde. Dès son retour au pays en 2000, elle n'a de cesse d'imaginer de nouvelles alliances gourmandes et de découvrir de nouveaux produits.

Fiche Technique

Paru le : 19/09/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Manuella Magnin

Éditeur(s) : Favre

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8289-1359-7

EAN13 : 9782828913595

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 86

Hauteur : 21 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 415 g