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Les meilleures entrées : potages, salades, terrines, pizzas, quiches, tourtes

Paru le : 15/04/2002
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Delta 2000. Cuisine
Contributeur(s) : Auteur : Mathieu Méart - Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

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Résumé

Des recettes chaudes ou froides à choisir selon la saison et à servir en entrée ou même en plat principal. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les hors-d'œuvre sont les entrées en matière du repas. Choisissez-les selon les saisons - soupes chaudes en hiver, rafraîchissantes salades en été -, selon les circonstances, ou plus simplement selon vos envies. Chaudes ou froides, ces entrées sont variées et, accompagnées de quelque salade croquante ou d'un plateau de fromages, elles pourront bien souvent constituer un repas à elles seules. Du potage à la terrine, du carpaccio à la pizza, de la salade composée à la tourte, essayez-les toutes !

Fiche Technique

Paru le : 15/04/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7372-4800-0

EAN13 : 9782737248009

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur : 22 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 200 g