Ces recettes au caramel au beurre salé sont aussi bien des plats que des desserts. Elles sont accompagnées d'une présentation de la technique pour réaliser soi-même ce caramel ainsi que cinq variantes. ©Electre 2024
Les meilleures Recettes au caramel au beurre salé
Cet ouvrage permet de faire soi-même son caramel au beurre salé comme on fait ses confitures et propose ensuite des recettes aussi bien salées que sucrées pour réaliser plats et desserts.
Paru le : 12/04/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Thomassin
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Agnès Perdriel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-5299-7
EAN13 : 9782737352997
Reliure : Broché
Pages : 31
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 148 g
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