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Les meilleures recettes au caramel au beurre salé

Auteur : Isabelle Thomassin

Paru le : 12/04/2011
Éditeur(s) : Ouest-France
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Agnès Perdriel

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Résumé

Ces recettes au caramel au beurre salé sont aussi bien des plats que des desserts. Elles sont accompagnées d'une présentation de la technique pour réaliser soi-même ce caramel ainsi que cinq variantes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les meilleures Recettes au caramel au beurre salé Cet ouvrage permet de faire soi-même son caramel au beurre salé comme on fait ses confitures et propose ensuite des recettes aussi bien salées que sucrées pour réaliser plats et desserts.

Fiche Technique

Paru le : 12/04/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Isabelle Thomassin

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-5299-1

EAN13 : 9782737352997

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 31

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 0,3 cm

Poids : 146 g