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Mélano, mon amour : 58 recettes en hommage à la truffe

Auteur : Pierre-Louis Marin

Paru le : 15/12/2011
Éditeur(s) : Alter Ego
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

58 recettes impromptues ou réfléchies, à la portée de tous, pour découvrir les saveurs et tirer le meilleur parti de ce produit d'exception qu'est la truffe. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 15/12/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Pierre-Louis Marin

Éditeur(s) : Alter Ego

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-915528-30-6

EAN13 : 9782915528305

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 156

Hauteur : 22 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 726 g