110 recettes recueillies dans un monastère français, près de la frontière italienne, pour préparer avec des produits de saison, des filets de merlu aux herbes, une quiche aux jeunes orties, une tarte à la ratatouille, du brochet aux champignons, une tarte aux raisins, de la liqueur de verveine, etc. ©Electre 2024
Paru le : 28/02/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Célestin
Éditeur(s) :
éditions Christine Bonneton
Collection(s) : Cahiers de cuisine
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Albine Novarino-Pothier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86253-519-7
EAN13 : 9782862535197
Reliure : Broché
Pages : 126
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 376 g
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