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Mini croissants pour l'apéritif

Auteur : Sophie Dupuis-Gaulier

Auteur (photographe) : Stéphanie Bahic

Paru le : 19/10/2011
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Coffrets
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Présentation d'une vingtaine de recettes sucrées ou salées de croissants fourrés, avec un rouleau métallique pour découper la pâte en triangles. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Mini Dans ce coffret, ¤ un livre avec plein d'idées pour réaliser facilement des mini-croissants salés ou sucrés ¤ un rouleau métallique pour découper la pâte d'un seul geste en triangles prêts à recevoir la farce. Croissants Dans le livre : . ¤ une présentation en étapes illustées pour apprendre à préparer des mini-croissants farcis . 24 recettes illustés : . Gouda et cumin Marseillais . Roquefort et poire Nordiques . À l'italienne À l'asiatique . Chèvre et romarin Confiture et sésame . Gorgonzola et noix Chocolat en noix de pécan . À la tapenade Aux spéculoos . Au pesto Pomme et cannelle . Parisiens Mascarpone, pistaches et abricots . Façon hot dog Au citron . Bacon et pruneau Au Nutella . Jambon, Kiri et courgette Choco et coco . Mille sabords ! Chocolat et orange

Fiche Technique

Paru le : 19/10/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sophie Dupuis-Gaulier Auteur (photographe) : Stéphanie Bahic

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Coffrets

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-585566-7

EAN13 : 9782035855664

Format : Non précisé.

Reliure : Coffret

Pages : 58

Hauteur : 19 cm / Largeur : 9 cm

Épaisseur : 7 cm

Poids : 366 g