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Oui chef ! : c'est moi qui cuisine. Volume 6

Auteur : Cyril Lignac

Paru le : 04/05/2011
Contributeur(s) : Photographe : Eric Fénot

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Résumé

Des recettes salées ou sucrées, simples ou plus élaborées, des doubles pages d'astuces pour cuisiner au quotidien et des conseils de chef pour chacune des recettes : papillotes de pêche à la verveine, poisson froid et aïoli, haricots verts au pesto, etc. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

C'est moi qui cuisine... Oui chef ! Dans cet ouvrage, j'ai souhaité réaliser 65 recettes faciles : pas de recettes compliquées qui font oublier, finalement, le principal, le plaisir... Quelques ingrédients aisés à trouver, quelques techniques toutes simples... Et le résultat est là, même pour un débutant ! Je veux aussi que ma cuisine soit équilibrée : pas de recettes lourdes et riches qui laissent sans énergie. Mon but est avant tout de réussir à bien marier viandes, légumes, poissons, féculents, fruits et épices, pour des plats gourmands et équilibrés. Cyril Lignac

Fiche Technique

Paru le : 04/05/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Cyril Lignac

Éditeur(s) : Hachette Pratique M6 Editions

Collection(s) : Pratiques Hachette. Cuisine

Série(s) : Oui chef ! : c'est moi qui cuisine, n° 6

ISBN : 2-01-230394-3

EAN13 : 9782012303942

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 189

Hauteur : 20 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 460 g