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Pâtisseries, tartes et gâteaux : 80 recettes de cuisine gourmandes, faciles à réaliser

Pâtisseries, tartes et gâteaux : 80 recettes de cuisine gourmandes, faciles à réaliser

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Résumé

Pour réaliser chez soi les productions de son boulanger-pâtissier : tartes au citron ou Tatin, Saint-Honoré ou Forêt noire, éclairs, religieuses,.. La difficulté, le coût, les temps de préparation, de repos et de cuisson, les ustensiles sont indiqués pour chaque recette. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 20/09/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Atlas

Collection(s) : Les bonnes saveurs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782723456913

Reliure : Broché

Pages : 176

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 770 g