Chargement...
Chargement...
Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Perfecte pralines. Vol. 4. Zelf creaties ontwikkelen en smaken creëren

Perfecte pralines. Vol. 4. Zelf creaties ontwikkelen en smaken creëren

Auteur : Jean-Pierre Wybauw


59,99 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Ce 4e tome de la série Petits chocolats traite des aromatisants, de leurs combinaisons et de leurs incidences sur la qualité des pralines. Le lecteur y trouvera également quelques suggestions pour créer ses propres pralines. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 26/08/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Wybauw

Éditeur(s) : Lannoo

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Serdar Tanyeli

Série(s) : Perfecte pralines

ISBN : 978-94-014-1441-8

EAN13 : 9789401414418

Reliure : Relié

Pages : 200

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 400 g