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Petites douceurs d'Alsace

Auteur : Denise Crolle-Terzaghi

Paru le : 11/09/2012
Éditeur(s) : Ouest-France
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Nathalie Schott

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Résumé

Recettes traditionnelles alsaciennes de biscuits, de gâteaux, de confitures, de compotes, de sirops, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

L'Alsace aime célébrer les fêtes, notamment Noël, à travers un grand choix de petits biscuits. Les gourmands y trouveront les « bredele », ces célèbres petits gâteaux secs, le fameux pain d'épice ainsi que le traditionnel agneau en biscuit, pour Pâques, et les petits bonhommes de brioches appelés « mannalas ». Toutes ces gourmandises se déclinent en formes variées (étoile, sapin, coeur) et diverses saveurs (cannelle, noisette, anis...) pour le plus grand plaisir des fins gourmets.

Fiche Technique

Paru le : 11/09/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Denise Crolle-Terzaghi

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-5842-6

EAN13 : 9782737358425

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 125

Hauteur : 17 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 240 g