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Philadelphia : les meilleures recettes

Auteur : Franck Legrand

Paru le : 03/01/2013
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les Mini Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Julien Bouvier

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Résumé

25 recettes salées et sucrées à base de la spécialité fromagère Philadelphia : verrines au raisins et fruits secs, oeufs cocotte au foie gras, risotto aux morilles, cheesecake au miel, rillettes au thon, mousse de concombres, pastillas aux figues, mousse de pralines, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Vous aimez l'onctuosité, le crémeux, le fondant... Avec Philadelphia, vos plats salés ou sucrés gagnent en saveur et en douceur : découvrez 25 recettes faciles et astucieuses qui mettent à l'honneur la spécialité fromagère culte des Américains !

Fiche Technique

Paru le : 03/01/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Franck Legrand

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Les Mini Larousse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-588967-7

EAN13 : 9782035889676

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 54

Hauteur : 13 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 135 g