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Plats saisonniers légers et succulents

Auteur : Vandemoortele (firme)

Paru le : 19/03/2007
Éditeur(s) : Lannoo
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Luk Thys

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Résumé

120 recettes créatives classées par saison, dont un chapitre consacré aux sandwichs : anguille fumée en gelée verte, panais aéré, croustillant et croquant, tartelette au citron et aux fraises, quiche à l'aubergine, selle de chevreuil à la trappiste et au pain d'épices, baguette exotica... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Quelle recette allons-nous concocter ? Dans nos Plats saisonniers légers et succulents, vous trouverez 120 idées originales et légères pour des plaisirs culinaires toute l'année durant. Qu'il s'agisse de soupes qui vous donneront chaud au coeur, en passant par des plats principaux à base de viande, de poisson, de gibier ou de volaille, jusqu'à d'irrésistibles desserts, rien n'y manque, sans oublier les recettes végétariennes et light. Les nombreuses variétés de sandwiches garnis, à déguster chauds ou froids, et les salades estivales sont des alternatives intéressantes pour ceux qui sont en quête d'un en-cas rapide mais également sain. Bref, les gourmets et amateurs de gastronomie trouveront assurément leur bonheur dans ce livre. Toutes les recettes ont été composées par les maîtres queux chevronnés de Vandemoortele (Peter De Wandel, Johan Carron et Brenda Meurisse) et sont splendidement illustrées par le photographe gastronomique Luk Thys.

Fiche Technique

Paru le : 19/03/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Vandemoortele (firme)

Éditeur(s) : Lannoo

Collection(s) : La cuisine créative avec Vandemoortele

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 90-209-6992-7

EAN13 : 9789020969924

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 160

Hauteur : 26 cm / Largeur : 26 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 1057 g