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Recettes et techniques culinaires en vidéo. Volume 1

Auteur : Jean-Michel Truchelut

Auteur : P.P. Zeiher

Paru le : 18/01/2007
Éditeur(s) : BPI
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

La cuisine est appréhendée pas à pas grâce à la magie de l'image qui montre les recettes filmées et explique les techniques de base. Une aide pour l'apprenant, un support pour l'enseignant et un outil intuitif pour chacun. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 18/01/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Michel Truchelut Auteur : P.P. Zeiher

Éditeur(s) : BPI

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Recettes et techniques culinaires en vidéo, n° 1

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 3435430055028

Format : Non précisé.

Reliure : Non précisé.

Pages : Non précisé.

Hauteur : - cm / Largeur : - cm

Épaisseur : - cm

Poids : - g