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Recettes gersoises de nos grands-mères : traditions et cuisine du Gers

Auteur : Louis Gildas

Paru le : 15/11/2005
Éditeur(s) : Ed. CPE
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Gérard Bardon

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Résumé

Recettes traditionnelles du Gers, illustrées de cartes postales et accompagnées de commentaires de l'auteur. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le lot premier des femmes était, à la fin du XIXe et jusqu'au milieu du XXe siècle, de bien gérer la maison et d'élever les enfants. Elles avaient fort à faire. En règle générale, elles avaient souvent unefamille nombreuse de six ou sept enfants qui évoluaient dans une maison où le confort n'était pas encore forcément entré. J'ai personnellement connu la cabane au fond du jardin...

Fiche Technique

Paru le : 15/11/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Louis Gildas

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Recettes... de nos grands-mères

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84503-406-7

EAN13 : 9782845034068

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 128

Hauteur : 27 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 605 g