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Soupes & veloutés : à savourer toute l'année !

Auteur : Valérie Lhomme

Paru le : 05/01/2011
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

De la simple mise en bouche au plat complet, 30 recettes sont ici exposées : classiques revisités (minestrone, gaspacho...), exotiques (soupe japonaise, de concombre à la menthe...) ou encore sucrées (soupe d'orange et tuiles aux amandes, soupe de melon au pineau des Charentes...). ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Soupes & veloutés à savourer toute l'année ! À vos soupières ! Légers ou réconfortants, salés ou parfois sucrés, soupes et veloutés maison sont si faciles à préparer qu'ils sont la meilleure façon de profiter des fruits et des légumes de saison : soupe de potiron, velouté de brocoli, minestrone, gaspacho... Faites le plein de saveurs et de vitamines en un coup de cuillère !

Fiche Technique

Paru le : 05/01/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Valérie Lhomme

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Albums Larousse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-585215-3

EAN13 : 9782035852151

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 62

Hauteur : 25 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 402 g