De la simple mise en bouche au plat complet, 30 recettes sont ici exposées : classiques revisités (minestrone, gaspacho...), exotiques (soupe japonaise, de concombre à la menthe...) ou encore sucrées (soupe d'orange et tuiles aux amandes, soupe de melon au pineau des Charentes...). ©Electre 2024
Soupes & veloutés à savourer toute l'année !
À vos soupières !
Légers ou réconfortants, salés ou parfois sucrés, soupes et veloutés maison sont si faciles à préparer qu'ils sont la meilleure façon de profiter des fruits et des légumes de saison : soupe de potiron, velouté de brocoli, minestrone, gaspacho... Faites le plein de saveurs et de vitamines en un coup de cuillère !
Paru le : 05/01/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Valérie Lhomme
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Albums Larousse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-585215-1
EAN13 : 9782035852151
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 402 g
Carte fidélité
Mollat Radio
