en savoir plus
Permet à tous ses détenteurs d'obtenir 5% de réduction sur tous les livres lors du retrait en magasin (réduction non cumulable avec les réductions de type étudiant).
Offre également un certain nombre d'avantages auprès de nos partenaires.
Avec les favoris, retrouvez dans un espace les sélections effectuées au fur et à mesure de vos navigations dans le site.
Constituez pour votre usage personnel vos listes de livres en prévisions d'achats futurs et votre sélection d'articles, dossiers, événements, vidéos ou podcasts préférés ou à découvrir plus tard...
Il suffit simplement de cliquer sur "Ajout Favori" sur chaque page qui vous intéresse pour les retrouver ensuite dans votre espace personnel.
Requiert un compte Mollat
Requiert un compte Mollat
Cinq recettes et tous les accessoires pour réaliser des sphères en chocolat en seulement quelques minutes : idées de garniture, techniques pour remplir les sphères, idées de présentation, etc. ©Electre 2024
Sphères en chocolat mode d'emploi
Conseils pour fabriquer ses sphères en chocolat noir, au lait ou blanc
Le tempérage du chocolat
Le moulage et démoulage d'une sphère
La décoration d'une sphère
5 recettes de sphères garnies et leurs coulis chauds
Sphère au chocolat noir, mousse au caramel et noix caramélisées
Sphère framboise et chocolat blanc
Sphère aux trois chocolats et noisettes grillées
Sphère à la crème de marron et coulis de poire
Sphère au chocolat au lait, mousse de spéculoos et sauce à la vanille
Paru le : 15/10/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christelle Huet-Gomez
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-09789-5
EAN13 : 9782501097895
Reliure : Coffret
Pages : 39
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 664 g