25 recettes d'inspiration marocaine pour préparer dans un plat à tajine ou dans une cocotte : un tajine de poulet aux citrons confits, un tajine d'agneau aux pommes de terre, fèves et mangues, etc. ©Electre 2024
Qui dit tajine, dit épices et parfums ! Succombez aux saveurs ensoleillées de ce plat typiquement marocain. Un plat à tajine, ou plus simplement une cocotte, quelques épices, de la viande, du poisson ou juste des légumes, suffisent pour réaliser ce plat savoureux. Lancez-vous !
Paru le : 06/07/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-François Mallet
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Les Mini Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Jean-François Mallet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-585210-6
EAN13 : 9782035852106
Reliure : Cartonné
Pages : 60
Hauteur: 13.0 cm / Largeur 10.0 cm
Poids: 106 g
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