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Verrines et cuillères

Auteur : Liliane Otal

Paru le : 21/01/2009
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Bordet

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Résumé

La cuisine en cuillères et en verrines s'adapte aux pratiques culinaires actuelles : des présentations esthétiques, des petites portions, une grande diversité de recettes et des associations originales de différents produits. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Cuisines des pays de France Verrines et cuillères Comment recevoir ses amis à la cuisine, en toute simplicité, tout en les étonnant par la présentation et l'originalité des recettes ? En leur proposant cuillères et verrines, bien sûr ! Elles s'adaptent merveilleusement bien aux pratiques culinaires actuelles : des présentations esthétiques, des petites rations, une grande diversité des recettes proposées et des associations originales de différents produits.

Fiche Technique

Paru le : 21/01/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Liliane Otal

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Cuisines des pays de France

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87901-920-6

EAN13 : 9782879019208

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 119

Hauteur : 19 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 185 g