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Wok & saveurs du monde

Auteur : Jean-François Mallet

Paru le : 08/10/2014
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Livres-objets
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

35 recettes à cuire au wok : curry de poulet mijoté, boeuf émincé au poivre vert, saumon sauce tamarin, beignets de crevettes et poireaux au piment, asperges vertes en fritura tempura, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Wok et Saveurs du monde Envie d'ailleurs, de couleurs et de goût ? Lancez-vous ! Avec 35 recettes de woks variées et ultra-gourmandes, découvrez comment préparer des plats du bout du monde en quelques minutes ! Viandes, poissons, crustacés ou légumes, vous trouverez forcément la recette qu'il vous faut : riz sauté au porc et à la citronnelle, saumon sauce tamarin, gambas sautées aux lentilles et petits pois à la coriandre, légumes croquants et noix de cajou... Faites chauffer le wok, mélangez les parfums et offrez-vous un pur moment d'exotisme !

Fiche Technique

Paru le : 08/10/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-François Mallet

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Livres-objets

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-590438-2

EAN13 : 9782035904386

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 80

Hauteur : 30 cm / Largeur : 29 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 744 g