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Yaourt, videz les pots !

Auteur : Carol Legrand

Paru le : 15/02/2006
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Delta 2000. Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Recettes qui proposent d'accommoder le yaourt, de le marier à d'autres ingrédients pour découvrir des saveurs venues d'ailleurs. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le yaourt est un de nos solides alliés santé. Peu cher, facile à réaliser soi-même, il est peu calorique et bon pour la santé. Plus léger que la crème fraîche et plus digeste, il apporte sa petite note aigre dans les préparations qui l'incluent dans leurs ingrédients. C'est le cas des recettes traditionnelles turques, indiennes ou libanaises, auxquelles, mélangé à des épices, il confère fraîcheur et légèreté. Ce livre vous indique de très nombreuses recettes pour cuisiner les yaourts, mais aussi et d'abord pour les fabriquer vous-même.

Fiche Technique

Paru le : 15/02/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Carol Legrand

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-905461-61-7

EAN13 : 9783905461619

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 92

Hauteur : 22 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 200 g