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Yaourts & fromages frais

Auteur : Valéry Drouet

Paru le : 13/04/2011
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel

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Résumé

Plus de 30 recettes pour réaliser des yaourts et des fromages frais : faisselle, yaourts à la confiture de lait, panna cotta au petit-suisse et coulis de mangue... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Yaourts & fromages frais Quelle satisfaction de faire ses laitages soi-même ! Les yaourts gourmands (à la confiture de lait, aux poires rôties, au pralin...), s'accompagneront de fines friandises prêtes en un clin d'oeil. Les fromages maison (faisselle, petit-suisse, ricotta...), à prix mini pour une qualité de votre choix, n'auront rien à envier à ceux du commerce.

Fiche Technique

Paru le : 13/04/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Albums Larousse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-585970-0

EAN13 : 9782035859709

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 62

Hauteur : 25 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 394 g