Recettes de desserts classiques (crêpes, gaufres, gâteau au chocolat, etc.), régionaux (kouglof, palets bretons, etc.) et internationaux (cookies, meringues etc.). ©Electre 2024
L'auteur a voulu ce livre comme un vade-mecum de la pâtisserie. Mais, outre une explication détaillée des recettes classiques, elle a ajouté sa touche « sucrissime » pour leur donner plus d'éclat. Les parfums et épices utilisés sont déclinables à volonté, à l'infini.
Ce livre réunit 30 recettes + 2 « coup de coeur » à déguster sans modération, en toutes circonstances.
Paru le : 16/02/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Valérie Zink
Éditeur(s) :
CréaPassions
Collection(s) : Square des loisirs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-916495-88-0
EAN13 : 9782916495880
Reliure : Broché
Pages : 71
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 210 g
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