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30 recettes de desserts traditionnels revisitées par Sucrissime

Auteur : Valérie Zink

Paru le : 16/02/2009
Éditeur(s) : CréaPassions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Square des loisirs
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Recettes de desserts classiques (crêpes, gaufres, gâteau au chocolat, etc.), régionaux (kouglof, palets bretons, etc.) et internationaux (cookies, meringues etc.). ©Electre 2018

Quatrième de couverture

L'auteur a voulu ce livre comme un vade-mecum de la pâtisserie. Mais, outre une explication détaillée des recettes classiques, elle a ajouté sa touche « sucrissime » pour leur donner plus d'éclat. Les parfums et épices utilisés sont déclinables à volonté, à l'infini. Ce livre réunit 30 recettes + 2 « coup de coeur » à déguster sans modération, en toutes circonstances.

Fiche Technique

Paru le : 16/02/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Valérie Zink

Éditeur(s) : CréaPassions

Collection(s) : Square des loisirs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-916495-88-6

EAN13 : 9782916495880

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 71

Hauteur : 19 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 0,5 cm

Poids : 210 g