Décrit la fabrication de la bière et ses principes de dégustation, puis présente un répertoire des brasseries wallonnes et bruxelloises ainsi que leurs principales bières, et un agenda des principales manifestations brassicoles. Suivent des escapades brassicoles depuis la botte du Hainaut jusqu'à Bruxelles, des bonnes adresses (cafés, tavernes, boutiques, musées...) et des adresses d'hébergement. ©Electre 2024
Paru le : 04/05/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Dominique Auzias Auteur : Jean-Paul Labourdette
Éditeur(s) :
Nouv. éd. de l'Université
Collection(s) : Petit futé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782746913943
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 200 g
Carte fidélité
Mollat Radio
