Des recettes autour du caramel comme le banoffee pie, la tarte chocolat noir et caramel mou, la crème brûlée, etc. Avec la recette du caramel au beurre salé et du caramel dur pour décorer. ©Electre 2024
Les petits plats
Marabout
Originaux & authentiques depuis l'an 2000
La recette du caramel au beurre salé, pour garnir des gâteaux et surtout à la petite cuillère.
La recette du caramel dur, à croquer, pour décorer, pour enrober.
Et beaucoup de recettes très caramélisées et archi gourmandes : banoffee pie, tarte chocolat noir et caramel mou, tarte au citron caramélisée, mousse chocolat-caramel au beurre salé...
Paru le : 04/04/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Trish Deseine
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Les petits plats Marabout
Contributeur(s) : Photographe : Marie-Pierre Morel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-07910-5
EAN13 : 9782501079105
Reliure : Relié
Pages : 70
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 368 g
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