Chargement...
Chargement...

Confitures

Auteur : Cécile Le Hingrat

Auteur : Paola Borsari


8,50 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Les meilleures recettes de confitures. Chaque recette est accompagnée des explications pas à pas pour la réussir et d'une photographie. A la fin du guide, un calendrier des menus est proposé classant les plats par saisons. ©Electre 2024

A chaque saison ses fruits et autant de façons différentes de les préparer, de les transformer. Que l'on en fasse des confitures, des gelées, des compotes, il est important de bien les choisir. Les conseils qui vous seront donnés dans ce carnet pour la réalisation des recettes ne sont pas exhaustifs. Vous pourrez selon vos goûts et vos envies ajouter des épices, mettre plus ou moins de sucre, ajuster au mieux selon vos désirs. C'est avec la pratique, l'expérience et la touche personnelle de chacun qu'une recette initialement identique prend un goût ou une texture différente.

Fiche Technique

Paru le : 06/11/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Cécile Le Hingrat Auteur : Paola Borsari

Éditeur(s) : R. Pages

Collection(s) : Carnet de cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Duval - Préfacier : Cécile Le Hingrat - Préfacier : Paola Borsari

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782843501111

Reliure : Cartonné

Pages : 91

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 180 g