Des conseils et des astuces pour apprendre à faire soi-même du foie gras et des terrines. Au menu notamment : foie gras entier rôti aux épices, rouleau de foie gras abricot-pistache, terrine de poisson, huîtres et épinards au wasabi, etc. ©Electre 2024
Avec des pas à pas détaillés !
Réalisez vous-même vos foies gras et terrines et soyez fiers de dire à vos convives : « c'est moi qui l'ai fait » !
Des recettes faciles à réaliser, avec des pas à pas pour maîtriser les bons gestes.
Cook it yourself, une collection 100 % fait maison pour plus de goût et de qualité à mondre frais !
Cook it yourself
Paru le : 18/10/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Cook it yourself
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00737-8
EAN13 : 9782317007378
Reliure : Relié
Pages : 93
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 387 g
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