J.B.A. Godin est un personnage étonnant : industriel, architecte, directeur de journal, il influa sur l'histoire de notre gastronomie puisqu'il inventa la première cuisinière en fonte. Les auteurs feuillettent pour nous les archives gourmandes de Godin et nous emmènent dans un savoureux voyage à travers la France et sa cuisine des terroirs. ©Electre 2024
Paru le : 04/05/2000
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gilles Laurendon Auteur : Laurence Laurendon
Éditeur(s) :
Cherche Midi
Collection(s) : Beaux livres
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782862747361
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 948 g
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