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Guide de l'amateur de l'huile d'olive : producteurs, moulins, appellations... : toutes les bonnes adresses

Paru le : 28/11/2012
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Un guide pour mieux connaître le produit, les procédés de fabrication qui y sont associés, ainsi que ses vertus, culinaires et cosmétiques. Des adresses de producteurs, de restaurants, de marchés complètent cette présentation. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 28/11/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Nouv. éd. de l'Université

Collection(s) : Petit futé. Thématique guide

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7469-5997-6

EAN13 : 9782746959972

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 161

Hauteur : 21 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,6 cm

Poids : 168 g