Présente 11 huiles reconnues pour leur intérêt culinaire et leurs vertus diététiques : huile d'olive, de colza, de pistache, de sésame, de cacahuète, de pignon, d'amande douce, de noix, de noix de pécan, de noisette et d'argan : histoire, légendes, culture, conditionnement, vertus, dégustation, trucs... Avec 52 recettes sucrées et salées, simples et originales. ©Electre 2024
Paru le : 16/10/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Valérie Lhomme Auteur : Sophie Brissaud
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263034510
Reliure : Broché
Pages : 168
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 1240 g
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