Aujourd'hui, le cake se décline en de nombreuses variétés. Les 60 recettes proposées ici renouvellent toutes les idées reçues sur le cake. ©Electre 2024
Aujourd'hui, le cake se décline en de nombreuses variétés. Salé, il constitue un véritable plat de résistance, parfumé de fruits de mer, de poissons, de fromage, de légumes ou de viande. Sucré, outre le classique aux fruits conflits, il peut être agrémenté de fruits frais, d'amandes, de noix, de noisettes, de chocolat, de noix de coco...
Les 60 recettes ici proposées renouvellent toutes les idées reçues sur le cake.
Paru le : 16/04/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean Robert
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Couleur cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Marie-France Robert
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87901-864-5
EAN13 : 9782879018645
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 255 g
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