Une sélection de 58 recettes de plats mijotés, gratins et douceurs sucrées : blanquette de veau, boeuf bourguignon, paupiettes, tomates farcies, goulache, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. ©Electre 2024
Les plats de nos grands-mères
Blanquette de veau, boeuf bourguignon, goulache, paupiettes de veau, tomates farcies... Voici 58 recettes indispensables à votre carnet de cuisine ! Plats mijotés, gratins et quelques douceurs sucrées n'auront plus de secrets pour vous et feront la joie de vos convives. À vos fourneaux !
Paru le : 19/09/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Cuisine de grand-mère
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8226-0254-9
EAN13 : 9782822602549
Reliure : Relié
Pages : 122
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 346 g
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