Une trentaine de recettes sucrées et des explications pour apprendre à réaliser des macarons. ©Electre 2024
Craquez pour ces charmants péchés gourmands...
Macarons caramel au beurre salé, choco-menthe, citron-pavot ou framboises... des recettes de macarons sucrés, toutes illustrées, à vous faire fondre de plaisir...
Tous les gestes de base pour réussir macarons et ganache sont expliqués et illustrés dès l'introduction, à vous ensuite de décliner les recettes à l'infini !
L'auteur propose des conseils et des variantes qui sont autant d'atouts pour réussir vos macarons à tous les coups et charmer à coup sûr tous vos invités.
Paru le : 03/10/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe Mérel
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Petits pratiques Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Vaurès Santamaria
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-621089-5
EAN13 : 9782016210895
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 185 g
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