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Par ici la bonne soupe !

Auteur : Valéry Drouet

Paru le : 04/01/2006
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel

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Résumé

Propose des recettes de soupes salées (minestrone, velouté de roquette au parmesan ou crème de ratatouille aux olives) et de soupes sucrées (soupe de melon au muscat, velouté de châtaignes vanillé ou soupe de fraises au Malabar). ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Redécouvrez les saveurs et les bienfaits de la soupe ! Chaudes ou froides, salées ou sucrées, simples ou raffinées... voici 30 recettes qui raviront petits et grands ! Au fil des saisons, régalez-vous autour d'un bol de soupe grâce à des recettes savoureuses et simples à réaliser. Chaque recette est expliquée étape par étape, et des symboles précis indiquent le niveau de difficulté et de prix.

Fiche Technique

Paru le : 04/01/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Petits pratiques Hachette, n° 45. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-625153-0

EAN13 : 9782016251539

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur : 20 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 179 g