Plus de 50 recettes, des plus classiques (velouté de potiron et châtaigne, etc.) aux plus originales (bouillon thaï de potiron au poulet, crème brûlée au potiron, etc.), avec des astuces pour réussir les plats, et 10 idées déco. ©Electre 2024
Une cuisine simple, rapide et gourmande autour du potiron
Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes !
Les classiques :
Les surprenantes :
Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats.
Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Apprenez à évider un potiron, faites une jolie papillote, réalisez des blinis de potiron de toutes les formes ou dressez vos plats comme un chef.
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Paru le : 27/09/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Valérie Duclos
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Toquades
Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-4135-5
EAN13 : 9782754041355
Reliure : Cartonné
Pages : 85
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 438 g
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