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Portugal

Auteur : Lynelle Scott-Aitken

Auteur : Clara Vitorino

Paru le : 11/09/2002
Éditeur(s) : Lonely planet
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : World food guides
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Chacune des régions du Portugal a sa spécialité et ses traditions qui sont présentées ici. Avec un chapitre sur les vins, un sur les fêtes nationales et un autre sur la culture. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Présentation en anglais Put simply, if you love food, you'll love Portugal. In your hands is the definitive guide to eating in Portugal, revealing dried salt cod, luscious Serra cheese, spicy sausages, the best coffee in the world, egg yolk sweets and Portugal's local firewater, aguardente. There's a rich history to soak up, along with girth-stretching food and a warmth of hospitality that's unique to the Portuguese. So whet your appetite for knowledge and get ready to expand body and mind ! . the essential guide to the culture of food and drink in Portugal . a guide to the mind-boggling variety of wine regions and types, including Madeira and port . an exploration of the regional influences of Portuguese cuisine . the definitive culinary dictionary, quick-reference glossary and useful phrases for every food and drink occasion . tantalising photography and recipes

Fiche Technique

Paru le : 11/09/2002

Thématique : Guides Europe

Auteur(s) : Auteur : Lynelle Scott-Aitken Auteur : Clara Vitorino

Éditeur(s) : Lonely planet

Collection(s) : World food guides

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-86450-111-1

EAN13 : 9781864501117

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 288

Hauteur : 17 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 1,8 cm

Poids : 320 g