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Le grand livre de la cuisine asiatique : recettes de Chine, d'Inde et de Thaïlande

Paru le : 19/11/2008
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Un hommage à la cuisine des pays d'Asie grâce à des recettes de soupes, d'entrées, de viandes et de volailles, de poissons et de fruits de mer, de légumes, de desserts... ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Le grand livre de la cuisine Asiatique Recettes de Chine, d'Inde et de Thaïlande Ce remarquable ouvrage réunit une sélection de recettes venant d'une région d'où sont issus des arômes et des saveurs parmi les plus sensationnels du monde. Vous pourrez préparer des plats faciles à réaliser, basés sur des combinaisons alléchantes d'ingrédients frais et une vaste sélection d'épices, comme le canard à la pékinoise, la pâte de curry rouge thaïlandaise ou le poulet tikka masala, ainsi que de nombreuses autres spécialités venues de Chine, d'Inde et de Thaïlande. Grâce à une méthode simple et progressive et à de superbes photographies, c'est un plaisir de réaliser ces recettes, et le résultat est délicieux !

Fiche Technique

Paru le : 19/11/2008

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4075-4243-5

EAN13 : 9781407542430

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 256

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 2,9 cm

Poids : 1138 g