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Cuisine des palais d'Orient : 128 recettes du Caucase au Bosphore

Auteur : Alain Mordelet

Paru le : 18/10/2002
Éditeur(s) : Ed. de l'Aube
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisines migrantes
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Un savoureux voyage entre les rives du Bosphore et les monts du Caucase, à travers les cuisines parfumées, épicées et colorées de l'Anatolie, des plus luxueuses aux plus populaires. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 18/10/2002

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Alain Mordelet

Éditeur(s) : Ed. de l'Aube

Collection(s) : Cuisines migrantes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87678-796-2

EAN13 : 9782876787964

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 221

Hauteur : 22 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 390 g