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Le petit livre du wok : 130 recettes simplissimes aux parfums exotiques !

Auteur : Héloïse Martel

Paru le : 01/07/2004
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le petit livre...
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Propose des recettes adaptées au wok, riches en légumes et vitamines, et d'inspiration asiatique. Crevettes au chou, salade de boeuf au citron vert ou pommes sautées au caramel pour mettre une touche d'exotisme à ses menus. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Le Wok, c'est sain et c'est facile ! La cuisine au wok est saine naturellement puisqu'elle privilégie les légumes et nécessite peu de corps gras. Et puis, rien de plus facile : il suffit de mettre tous vos ingrédients dans votre wok et le tour est joué ! Alors lancez-vous sans hésiter dans de délicieuses recettes souvent venues d'Asie telles qu'une soupe de langoustine thaïe, une lotte au safran, un poulet à la citronnelle ou tout simplement une poêlée de légumes au gingembre. Une cuisine économique et conviviale Les 130 recettes proposées dans ce livre sont riches en couleurs et en saveurs car elles associent de nombreux ingrédients (des plus raffinés aux plus simples) et un grand nombre d'épices. Ces plats vous surprendront par leur originalité et réjouiront famille et amis.

Fiche Technique

Paru le : 01/07/2004

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Héloïse Martel

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Le petit livre...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87691-919-2

EAN13 : 9782876919198

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 158

Hauteur : 13 cm / Largeur : 9 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 66 g