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Cuisine asiatique

Paru le : 25/09/2002
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine toute simple
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des recettes variées, présentées sur une double-page, avec la méthode pas à pas. Contient également des informations sur les ingrédients à utiliser et sur le déroulement des repas traditionnels. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Légère et colorée, la cuisine asiatique apporte une touche d'exotisme dans toutes les assiettes. Pour la réussir comme un chef, cet ouvrage vous propose : . Plus d'une centaine de recettes avec des ingrédients faciles à trouver . Les gestes essentiels illustrés . Des conseils pour s'organiser dans la cuisine, choisir et conserver les ingrédients . Des astuces et des idées pour changer . 256 pages . 120 recettes, détaillées pas à pas . Plus de 150 photographies en couleur.

Fiche Technique

Paru le : 25/09/2002

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Cuisine toute simple

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-236728-3

EAN13 : 9782012367289

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 256

Hauteur : 29 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1335 g