Chargement...
Chargement...

Cuisine du Japon

Paru le : 04/04/2012
Éditeur(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Marabout chef
Contributeur(s) : Non précisé.

6,99 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Des recettes typiquement japonaises, ordonnées selon les ingrédients et types de plats : soupes, sushis, sashimis, yakitoris, nouilles de riz, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

maraboutchef cuisine du japon Découvrez toutes les spécialités de l'une des cuisines les plus en vogue ! Les recettes japonaises sont d'une grande variété, il y en a pour tous les goûts : beignets de crevette, omelette roulée, gyozas au canard, california maki, bouillon aux shiitake, salade de millet et de tofu, poulet au wasabi et salade de daikon, porc teriyaki, glace au thé vert, crèmes au thé matcha. Et tout ce qu'il faut savoir sur le bouillon dashi et l'épicerie japonaise.

Fiche Technique

Paru le : 04/04/2012

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Marabout chef

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-07717-2

EAN13 : 9782501077170

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 119

Hauteur : 28 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 495 g