Des recettes typiquement japonaises, ordonnées selon les ingrédients et types de plats : soupes, sushis, sashimis, yakitoris, nouilles de riz, etc. ©Electre 2024
maraboutchef cuisine du japon
Découvrez toutes les spécialités de l'une des cuisines les plus en vogue ! Les recettes japonaises sont d'une grande variété, il y en a pour tous les goûts : beignets de crevette, omelette roulée, gyozas au canard, california maki, bouillon aux shiitake, salade de millet et de tofu, poulet au wasabi et salade de daikon, porc teriyaki, glace au thé vert, crèmes au thé matcha. Et tout ce qu'il faut savoir sur le bouillon dashi et l'épicerie japonaise.
Paru le : 04/04/2012
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Marabout chef
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-07717-0
EAN13 : 9782501077170
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 495 g
Carte fidélité
Mollat Radio
