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Cuisine indienne

Auteur : Bikash Kumar

Auteur : Marcela Kumar

Paru le : 05/01/2005
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Bob Norris

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Résumé

Toute la palette des saveurs indiennes est représentée en une trentaine de recettes expliquées et illustrées. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Curry de légumes, poulet tandoori, agneau au yaourt ou raita... voici 30 recettes reflétant toute la variété des cuisines indiennes. Chaque recette est illustrée et expliquée pas à pas, et les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement précisés. Les nombreux conseils et les astuces donneront une touche personnelle à vos préparations.

Fiche Technique

Paru le : 05/01/2005

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Bikash Kumar Auteur : Marcela Kumar

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Petits pratiques Hachette. Cuisine, n° 15

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-620949-6

EAN13 : 9782016209493

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur : 20 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 178 g