Réunit 170 recettes issues du répertoire culinaire de la Thaïlande. Avec des explications détaillées pour réussir leur réalisation. ©Electre 2024
Mets thaïlandais
L'apparente simplicité de la cuisine thaïlandaise ne laisse pas supposer à priori les saveurs uniques que chaque plat recèle. Cet ouvrage se propose de vous faire découvrir le raffinement et la subtilité de la Thaïlande.
Toutes les recettes de cet ouvrage privilégient la fraîcheur des ingrédients aussi bien que la présentation des plats. Superbement conçu, Mets thaïlandais vous propose un festival de saveurs et d'arômes uniques.
La cuisine thaïlandaise traditionnelle est riche et variée, à l'image de l'histoire du pays d'où elle vient. Cet ouvrage se propose de vous accompagner dans la réalisation de plats étonnants et simples, pour ensoleiller vos repas de saveurs exotiques.
Mets thaïlandais comporte des recettes d'entrées comme de boissons et de desserts, et bien sûr un grand nombre de plats principaux. Des brochettes de lemon - grass au poulet au curry de légumes à la noix de coco, des moules parfumées au punch tropical, il y en a pour toutes les envies.
Toutes les recettes de ce livre sont très simples à réaliser grâce aux explications claires qui sont données étape par étape et illustrées de superbes photographies des plats tels qu'ils se présentent. Magnifiquement conçu, Mets thaïlandais est le guide idéal pour une cuisine originale et facile.
Paru le : 24/05/2005
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : La bonne cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9781405435031
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 256
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 798 g
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