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Mets thaïlandais : recettes de préparation facile et rapide

Paru le : 24/05/2005
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : La bonne cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Réunit 170 recettes issues du répertoire culinaire de la Thaïlande. Avec des explications détaillées pour réussir leur réalisation. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Mets thaïlandais L'apparente simplicité de la cuisine thaïlandaise ne laisse pas supposer à priori les saveurs uniques que chaque plat recèle. Cet ouvrage se propose de vous faire découvrir le raffinement et la subtilité de la Thaïlande. Toutes les recettes de cet ouvrage privilégient la fraîcheur des ingrédients aussi bien que la présentation des plats. Superbement conçu, Mets thaïlandais vous propose un festival de saveurs et d'arômes uniques. . Plus de 170 recettes et des variantes originales . Des instructions claires et illustrées étape par étape . Des conseils utiles . De superbes photos en couleur de chaque plat . Des recettes pour les amateurs de viande comme pour les végétariens La cuisine thaïlandaise traditionnelle est riche et variée, à l'image de l'histoire du pays d'où elle vient. Cet ouvrage se propose de vous accompagner dans la réalisation de plats étonnants et simples, pour ensoleiller vos repas de saveurs exotiques. Mets thaïlandais comporte des recettes d'entrées comme de boissons et de desserts, et bien sûr un grand nombre de plats principaux. Des brochettes de lemon - grass au poulet au curry de légumes à la noix de coco, des moules parfumées au punch tropical, il y en a pour toutes les envies. Toutes les recettes de ce livre sont très simples à réaliser grâce aux explications claires qui sont données étape par étape et illustrées de superbes photographies des plats tels qu'ils se présentent. Magnifiquement conçu, Mets thaïlandais est le guide idéal pour une cuisine originale et facile.

Fiche Technique

Paru le : 24/05/2005

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : La bonne cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4054-3503-8

EAN13 : 9781405435031

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 256

Hauteur : 21 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 2,6 cm

Poids : 798 g