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Quatre livrets de recettes pour réaliser des spécialités japonaises : sushis, makis, sashimis, yakitoris, etc. Avec tous les accessoires pour les préparer et les déguster. ©Electre 2024
Planet Sushi®
Master class
4 livres - 75 recettes planet Sushi
Planet Sushi, précurseur de la vague sushi en France depuis 1998, vous livre le meilleur de ses recettes et ses plus belles créations originales !
¤ 20 recettes de sushi, maki et california pour varier les plaisirs autour des incontournables de la cuisine japonaise,
¤ 20 recettes de rolls et créations exclusives Planet Sushi pour réaliser des petites bouchées pleines d'originalité : Maki Roquette, Fresh Roll, Maki Slim, Egg Maki...
¤ 15 recettes de tartares, sashimi et chirashi pour cuisiner des plats fins et délicats autour du saumon, du thon ou de la daurade.
¤ 20 recettes de yakitori, accompagnements et desserts pour se régaler avec de savoureuses brochettes et apprendre à cuisiner les basiques qui accompagneront vos menus. Pour finir sur une note sucrée, ne manquez pas les surprenants Maki Nutella® !
Rétrouvez dans ce coffret tout le matériel indispensable pour réaliser et déguster vos recettes : une natte en bambou, une pince à sushi des piques à brochettes, un emporte-pièce pour tartare, deux coupelles à sauce et deux paires de baguettes
Paru le : 31/10/2012
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Coffrets cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-231037-7
EAN13 : 9782012310377
Reliure : Coffret
Pages : 45, 45, 45, 45
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 4.8 cm
Poids: 1070 g