Un panorama de la cuisine indienne alliant la richesse infinie des épices aux saveurs subtiles des plats. Ce livre présente 50 recettes illustrées : curry d'agneau aux okras, dal de lentilles rouges à la tomate, samosas de légumes, poulet karma à la sauce safran, etc. ©Electre 2024
Recettes indiennes
La cuisine indienne a le vent en poupe. Rien d'étonnant !
La richesse infinie de ses épices et les saveurs subtiles de ses plats en font un enchantement toujours renouvelé pour le palais. Laissez-vous séduire à votre tour par ces entrées raffinées et originales, ces currys aux mille et un parfums et ces desserts d'une exquise douceur.
Paru le : 05/01/2005
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Horizons gourmands
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263038808
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 492 g
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