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Wok

Paru le : 04/01/2007
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des recettes qui utilisent les multiples modes de cuisson offerts par le wok : frire, braiser, mijoter, cuire à la vapeur légumes, viandes ou poisson, pour une cuisine savoureuse et diététique. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 04/01/2007

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Nouveaux horizons gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-04229-6

EAN13 : 9782263042294

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 410 g