30 recettes de gâteaux magiques sucrés et quelques-unes dans des déclinaisons salées : glaçage miroir au chocolat, mirabelles caramélisées et crème à la cannelle, raisins de Corinthe flambés au rhum, nougat et coulis de framboise, foie gras et chapelure croustillante de pain d'épice, pesto et coulis de caramel balsamique, etc. ©Electre 2024
Les petites recettes hachette
Le gâteau magique est une gourmandise étonnante. Avec une seule préparation, vous réalisez un gâteau composé de trois textures : une base de flan, une couche crémeuse et un dessus en génoise.
Nous vous proposons de le redécouvrir ici en version individuelle. Ces petits gâteaux magiques, aux saveurs originales, vous feront fondre de plaisir : vanille et ganache au chocolat noir, banane et sirop d'érable, lemon curd et rondelles de citron confit, nougat et coulis de framboise, mangue et noix de coco, noisettes et chouchous au caramel, foie gras et chapelure croustillante de pain d'épice, bacon et cheddar...
30 Recettes Gourmandes préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines !
Paru le : 21/01/2015
Thématique : Patisserie
Auteur(s) : Auteur : Stéphanie de Turckheim
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Les petites recettes Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Stéphane Bahic - Directeur artistique : Johan Attali
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-396396-1
EAN13 : 9782013963961
Reliure : Relié
Pages : 72
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 410 g
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