500 questions à choix multiple autour de la gastronomie classées par thèmes : les viandes, les volailles & charcuteries ; les poissons, coquillages & crustacés ; beurre & oeufs ; pains & pâtisseries ; spécialités régionales. ©Electre 2024
QG500
500 questions de gastronomie
Testez votre quotient culinaire !
Qu'appelait-on « beurre de Noël » ? Qu'est-ce qu'un « Alléluia » à Castelnaudary ? Combien faut-il de litres de lait pour faire un kilo de beurre ? Qu'est-ce qu'un « baron » en boucherie ?
Au moment où la France s'apprête à voir classer sa gastronomie au patrimoine mondial de l'Unesco, il semble pertinent de remettre à niveau notre savoir gastronomique. À travers 500 questions englobant toutes les facettes de la gastronomie, Kilien Stengel propose de s'instruire tout en s'amusant. Mêlant questions simples et questions plus ardues, cet ouvrage permettra aux lecteurs de devenir des experts en gastronomie. Les questions sont regroupées selon 6 thématiques : Fruits & légumes ; Viandes, volailles & charcuteries ; Poissons, coquillages & crustacés ; Beurre & oeufs ; Pains & pâtisseries ; Spécialités régionales.
Seul, en famille ou entre amis, voici une élégante façon d'augmenter son quotient culinaire. Grâce à son format pratique et sa mise en page moderne et claire, ce petit livre trouvera facilement sa place dans la poche des vacanciers gourmands.
Paru le : 22/06/2009
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Kilien Stengel
Éditeur(s) :
Menu fretin
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-917008-07-2
EAN13 : 9782917008072
Reliure : Broché
Pages : 121
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 110 g
Carte fidélité
Mollat Radio
