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Thé

Auteur : Joseph Wesley Uhl

Paru le : 21/10/2016
Éditeur(s) : Chronique
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Marvin Shaouni - Traducteur : Mathieu Auverdin

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Résumé

Un hommage au thé, avec une présentation détaillée de son histoire, des descriptions des différentes méthodes de préparation et un ensemble de recettes de thés glacés, de cocktails et de mélanges exotiques. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

« L'eau est la mère du thé, la théière son père et le feu son professeur. » (Proverbe chinois) Le thé est l'une des boissons les plus consommées au monde et en partager une tasse est une expérience commune à de nombreuses cultures. Pourtant, la complexité et les vertus de cette boisson sont souvent oubliées. Dans cet ouvrage, le grand connaisseur Joseph Wesley Uhl rend hommage au thé et dévoile à tous son histoire, les traditions qui y sont liées et les nombreux plaisirs offerts par cette boisson. Vous trouverez dans cet ouvrage : Une présentation détaillée de l'histoire du thé. Une description exhaustive des méthodes de préparation du thé. Des recettes innovantes de thés glacés, cocktails et mélanges exotiques.

Fiche Technique

Paru le : 21/10/2016

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Joseph Wesley Uhl

Éditeur(s) : Chronique

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36602-562-9

EAN13 : 9782366025620

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 160

Hauteur : 26 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 2,4 cm

Poids : 847 g