Année après année, l'auteur livre les caractéristiques des millésimes bourguignons depuis 1900. Ce panorama est précédé d'un texte explicatif sur le millésime (histoire, appréciation, qualités) et d'une esquisse de classement des millésimes pour la période concernée. ©Electre 2024
Petits, moyens, grands millésimes ? Voici un petit livre bien utile pour satisfaire rapidement sa curiosité et comprendre les millésimes. Année après année, le lecteur découvre au fil des pages les caractéristiques des millésimes bourguignons depuis l'année 1900.
Les vins de Bourgogne revendiquent leur originalité et leur hiérarchie à travers le terroir dont ils proviennent, mais leur qualité est aussi intimement liée au climat de l'année.
Jacky Rigaux, avec la complicité de la émoire d'Henri Jayer, raconte le siècle passé ù les climats, l'histoire et la passion des ommes se mêlent pour, imperturbablement, roduire chaque année de nouvelles cuvées. e voyage dans le temps, à travers le travail de la vigne, témoigne de l'obstination des hommes pour l'amour du vin.
Paru le : 20/11/2004
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Jacky Rigaux
Éditeur(s) :
Terre en vues
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782952301619
Reliure : Broché
Pages : 141
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 0 g
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