Voyage initiatique au coeur des boissons françaises faisant découvrir ou redécouvrir au lecteur de multiples cépages et leurs rituels. Un ouvrage agrémenté de nombreuses anecdotes et illustré de photos originales. ©Electre 2024
Un verre à la main, Deborah Rudetzki et Philippe Martineau nous invitent à une aventure pétillante au coeur des boissons de France. Explorateurs gourmands, ils ont recueilli les confidences des caves les plus prestigieuses, percé les secrets des alambics, observé les maîtres brasseurs, parcouru les vignobles, remonté jusqu'aux sources d'eau et goûté l'atmosphère des cafés. Ce livre, riche et ludique à la fois, autant pour les connaisseurs que pour les amateurs, nous propose de redécouvrir nos boissons préférées, du rhum au cidre, du champagne à la bière, du thé à l'absinthe...
Il met aussi en avant les femmes et les hommes qui les inventent, les fabriquent et ceux qui les boivent avec plaisir et discernement. Grâce à de superbes photographies et des textes alliant enquêtes et anecdotes, ce livre, véritable hymne au verre plein, lève le voile sur la diversité d'un patrimoine à savourer et à partager. Tchin !
Paru le : 13/11/2008
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Deborah Rudetzki Auteur : Philippe Martineau
Éditeur(s) :
Cherche Midi
Collection(s) : Beaux livres
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Martineau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7491-1025-7
EAN13 : 9782749110257
Reliure : Broché
Pages : 229
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1453 g
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